排球女将天龙高清|排球技战术全图解|

秋季养生:莲藕花生 秋天“状元食品”盘点

发表时间:2014-09-09 09:09

  当秋天成了舞台,那么美食也就成了这个舞台上的重要角色。这个秋天流行吃什么?下面的秋季美味,满足口腹之欲的同时,还能吃出“健康好个秋”!

  第一菜:莲藕

  秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
  鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
  最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为?#40092;省?br />   最?#20040;?#37197;:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

  第一坚果:花生

  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
  最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容?#32043;?#21270;吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能?#31181;?#32420;维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和?#20048;?#20986;血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
  最?#20040;?#37197;:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

  第一补:山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能?#34892;?#38459;止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
  最?#20040;?#37197;:枸?#20581;?#22914;果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

  第一饮:黄酒

  黄酒是世界上最古老的?#35780;?#20043;一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
  最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。
  最?#20040;?#37197;:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

 

来源: 扬子晚报



点击阅读 更多内容
网络编辑: 杨德权

相关新闻


排球女将天龙高清